Reserveer

Vacatures

Op zoek naar een uitdaging?
 

Pak ‘m op en kom werken bij kwaliteitsrestaurant De Heerlijkheid.
Onder leiding van chef Martijn ten Brinke heeft ons restaurant afgelopen jaar een vermelding in de Michelin Gids ontvangen (Het Michelin Bordje) en een klantbeoordeling van 9,4 op Iens. 
Onderdeel zijn van team De Heerlijkheid betekent ambitie, aanpakken en kwaliteit leveren.

Kom jij ons versterken? 


Hoofd Bediening Restaurant (38 uur per week)

We zijn op zoek naar een horecaman of vrouw met ambitie om het niveau van de keuken in ons restaurant mee vorm te geven. Je bent verantwoordelijk voor het team dat het restaurant draait. Vakkennis op gebied van wijnen en inhoudelijke horecakennis is een must voor deze functie.
 
Takenpakket

Het leidinggeven aan de bediening in het restaurant en daarmee het niveau en de uitstraling van restaurant De Heerlijkheid vormgeven en bewaken;

Kwaliteitsbewaking inhoudelijk vakkennis van de bediening;

Meedenken over de wijnspijs combinaties en verantwoordelijkheid voor de wijnkaart;

Hartelijkheid en een scherp oog voor de behoeften van de gast;

Planningen i.s.m. floormanager De Weijer;

Verantwoordelijk voor zowel de opbouw (oog voor detail) als het afronden van de restaurantdagen in schoonmaak en financiële afdracht.

Profiel 


Om voor deze functie in aanmerking te komen beschik je over minimaal MBO
werk- en denkniveau, plus een aantal jaar ervaring in de horeca. Je bent hartelijk, flexibel inzetbaar en een echte aanpakker die er plezier in heeft om samen het mooiste resultaat neer te zetten. Wij bieden een leuk salaris met aantrekkelijke secundaire voorwaarden.

Iets voor jou? Stuur dan je motivatie met C.V. naar: info@deweijer.nl 


 
Restaurant De Heerlijkheid Boxmeer
De Raetsingel 1 • 5831 KC Boxmeer • 0485-574919
Lees onze recensies 8,7 /10
Tripadvisor Iens