Reserveer

Menu

Geniet van ons heerlijke Chef's menu, speciaal voor jou samengesteld door chef Martijn ten Brinke en zijn team. 
Bij alle gerechten is met zorg een wijn gekozen. Vanzelfsprekend zowel in arrangement als per fles te bestellen. Vraag onze bediening vooral naar wat zij in huis hebben, of naar de wijnkaart natuurlijk.

Vooraf... 

OESTERS
Special Gaey 
  1. 2 voor 7
  2. 4 voor 13
  3. 6 voor 18 

PATA NEGRA
  1. 40 gram 12
Het Chef's menu: de trots van onze keuken!
  1. CHEF'S MENU 6 gangen  60
Het menu bestaat uit de volgende o-zo zorgvuldig op elkaar afgestemde gerechten:  

AMUSE

HUISGEMAAKT BROOD
Hennepzaad • vadouvan • beurre noisette

ZEEBAARS
Bergamot • knolselderij • lavas

GEITENKAAS van De Meibloem in Oploo
Pompoen • tomaat • steranijs 

NOORSE SKREI winter kabeljauw
Aardappel • gruyere • zuurkool

ZWEZERIK
Bearnaise • gepofte ui • gort 

KALF van Peter's farm 
Ravioli • ijspegel • umami braadjus 

WORTEL
Gember • witte chocolade • cake 

 

Verder toe...

SELECTIE VAN KAZEN van de Kaaswinkel Boxmeer
Brood • noten • gedroogd fruit • compote
€12,5

KOFFIE COMPLEET
€5,5 

KOFFIE COMPLETER met digestief 
€8,5  


We bieden daarnaast het verrassingsmenu:
  1. 3 gangen 37
  2. 4 gangen 44 
Losse gerechten: 
  1. Hoofdgerecht 29
  2. Voorgerecht 13
  3. Nagerecht 11
Mocht je verleid zijn  door een specifiek gerecht van het Chef's menu
- dat begrijpen wij - geef het dan aan bij de bediening.
We nemen het gerecht van jouw voorkeur op in het menu,
je betaalt daarvoor een supplement van €2,50 (voor-/tussen-/nagerecht)
of €3,50 (hoofdgerecht). 

Heeft u een allergie of speciaal dieet? Meld het ons vooraf, dan houdt de keuken daar graag rekening mee. 

Bij alle gerechten is met zorg een wijn gekozen. Vanzelfsprekend zowel in arrangement als per fles te bestellen.
  1. Wijnarrangement per glas 5,5
  2. Voor (Bob) een halfje 3 ‚Äč
Overdag bieden we overigens voor jouw belangrijkste gasten de mogelijkheid tot het gebruiken van een heerlijke twee-gangen (zakelijke) lunch.
  1. Uitgeserveerde lunch p.p. 25

(2-gangen inclusief koffie of thee & friandises)

Ons keukenteam is overigens gespecialiseerd in bijzondere dieetwensen, daar hoef je je geen enkele zorgen over te maken, geef het vooral aan. Op wens serveren wij de lunch binnen 45 minuten, wij houden dan wel graag rekening met je komst in de voorbereiding.

Restaurant De Heerlijkheid Boxmeer
De Raetsingel 1 • 5831 KC Boxmeer • 0485-574919
Lees onze recensies 8,7 /10
Tripadvisor Iens