Reserveer

Kerstdiner

Speciaal voor de mooiste dagen heeft Martijn met zijn keukenteam een kerstmenu samengesteld.
Eerste kerstdag bestaat zijn diner uit zeven prachtige gerechten, op tweede kerstdag serveren we je hiervan een selectie van vijf. 

Op beide dagen ben je welkom vanaf 18:00 uur met live pianiomuziek en begint het diner om 18:30 uur, uitgeserveerd in onze feestelijk ingedekte en altijd stralende Weijerzaal. Helemaal in kerststemming. 

  1. ZEVEN GANGEN 78

TONIJNFILET
Zwarte knoflook • uien-kombucha • groene peper • Taggiasche olijf

KREEFT TEMPURA
Kreeftenmayonaise • steranijs • bosui • gedroogde paddenstoel

VELOUTÉ VAN KNOLSELDERIJ
Knol van de BBQ • roggebrood • vetspek • truffel • kaviaar

STEAK TARTAAR VAN MRIJ RUND Rundermerg • cornichon • sjalot • eekhoorntjesbrood-emulsie

AARDPEER
Gefermenteerde champignons • lavas • krokante aardpeer paddenstoel reductie

ANJOU DUIF
Nitro-bonbon van eendenlever • structuren van ingelegde bes

ROOS
Ruby chocolade • lychee • pure Ecuador chocolade

  1. VIJF GANGEN 59
Vanzelfsprekend adviseren wij je bij elke gang graag een mooie wijn. Inclusief wijnarrangement zijn de kosten op 1e kerstdag €110,- en op tweede kerstdag €84,- per persoon. 

Ons keukenteam is overigens gespecialiseerd in bijzondere dieetwensen en maakt ook spectaculaire vegetarische en veganistische gerechten, daar hoef je je geen enkele zorg over te maken. Geef het vooral aan, dan maken we iets moois voor je klaar. 


 

 

Restaurant De Heerlijkheid Boxmeer
De Raetsingel 1 • 5831 KC Boxmeer • 0485-574919
Lees onze recensies 8,7 /10
Tripadvisor Iens